| Menu restaurant gastronomique Consultez la carte du restaurant et choisissez un menu gastronomique ou un plat à la carte parmi les mets proposés. Nous vous proposons également ces plats à emporter. |
NOS ENTREES
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Foie gras de canard cuit avec des morilles confites au vieux Porto
Avocat en chaud-froid de gambas à la lyonnaise
Feuilleté de saumon à la crème de citron
"Crème brulée" de St Jacques
Fricassée de foies de volaille à la beaujolaise
Profiterole d'andouillette à la graine de moutarde à l'ancienne
Saumon fumé en tartine gourmande |
20€
22€
17€
25€
12€
12€
20€ |
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NOS PLATS
Duo de gambas royales à la sauce safran et lardons
Spaghetti aux filets de hoki, tapenade de tomates
Pavé de filet de bar aux asperges vertes
Brochette de St Jacques et gambas royales au beurre persillé
Châteaubriand de boeuf sauce béarnaise, pommes Pont-Neuf
Châteaubriand de boeuf en tartare, haché au couteau, assaisonné et ses grosses frites
Pressa de porc ibérique à la crème de piment d'Espelette
Magret de canard aux pêches cuites, sauce au miel
Tripes du "Festival"
Saucisson chaud et son escalope de foie gras de canard poêlé, sauce poivre |
28€
25€
26€
32€
30€
30€
25€
22€
15€
17€ |
Notre viande de boeuf est d'origine Française
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MENU A 35€
Tartare de saumon fumé à la façon du chef
Ou
Gougeonnettes de thon aux écrevisses
Ou
Salade de foie gras maison
Ou
Gésiers confits à la crème tomates
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Suprême de pintade crème de poivrons
Ou
Mignon de porc pané sauce "Avocat"
Ou
Pavé d'empereur sauce curry
Ou
Saucisson chaud sauce moutarde
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Assiette de fromages
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Dessert de la carte |
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Tous les prix de la Carte et des Menus sont en Euros T.T.C et service compris
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MENU A 50€
Duo de foies gras "Maison"
Ou
Assiette de saumon fumé
Ou
Cassolettes de gambas gratinées
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Fricassée de ris de veau et son jus crèmé
Ou
Carrelet farci sauce aux St Jacques
Ou
Magret de canard farci au foie gras poêlé sauce morilles
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Assiette de fromages
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Dessert de la carte |
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Tous les prix de la Carte et des Menus sont en Euros T.T.C et service compris
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NOS DESSERTS
Le Lyonnais: génoise, glace vanille et coulis de chocolat chaud (création maison 1989)
Sabayon aux poires: poires cuites sur lit d'amendes grillées, nappées de sauce Sabyon et passées au grill
Nougat glace aux coulis de fruits rouges
Salade de fruits frais, sirop au champagne
Omelette norvegienne à notre façon
Crème brûlée à la vanille
Cassolette meringuée au citron
Assiette de fruits frais au chocolat chaud
Café gourmand: divers desserts et son café
Gourmandine de desserts: belle assiette de desserts, fruits et glace,... |
7€
7€
7€
7€
7€
7€
7€
7€
8€
10€ |
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NOS FROMAGES
Plateau de fromages variés de notre région et autres... |
7€ |
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Yves Primpier a débuté en 1979, il est diplômé d'un CAP, d'un Brevet Professionnel du CEPROC de Paris et d'un Brevet de Maîtrise en Charcuterie. Il est Maître-Artisan.
Avec Lina, son épouse, ils ont créé le RESTAURANT LYONNAIS il y a 18 ans, le 11 Avril 1989, ainsi qu'à l'Annexe le 20 Juin 2005 à Loison dans le centre LECLERC.
Avec Frédéric en salle et David en cuisine ainsi que toute leur équipe fidèle et dévouée, ils vous ont proposé 110 variétés de tripes différentes et une multitude de plats variés.
Grâce à votre confiance depuis de longues années, Le LYONNAIS a bien évolué et prépare son projet pour l'arrivée du Louvre-Lens, merci à vous ...
A compter du 1er Octobre, nous serons aussi ouvert le Samedi midi. retour haut
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