| Menu restaurant gastronomique Consultez la carte du restaurant et choisissez un menu gastronomique ou un plat à la carte parmi les mets proposés. Nous vous proposons également ces plats à emporter. |
NOS ENTREES
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"Marguerite" de pamplemousse en tartare de saumon fumé
Tartine aux gougeonnettes de thon cuisinées en Banyuls
Salade printenière de légumes et melon, vinaigrette au basilic
Cassolette de calamars farcis à la crème de tomate, gratinée au Parmesan
"Pain" perdu de brioche au fois gras poêlé et son coulis de fruits rouges
Duo de gambas royales à la catalane |
20€
15€ 18€
16€
17€
19€ 22€
23€
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NOS PLATS
| Pavé de saumon fumé rôti, sauce mousseline au citron
Poêlée de St Jacques et gambas royales beurre de basilic et oseille aux deux spaghettis
Duo de Sandre et d'Ombrine à la créme de morille
Belle escalope de veau poêlée, sauce aux lardons tomates et ses tagliatelles
Bavette de boeuf aux échalotes crémées
Pavé de filer de boeuf grillé, juste moutarde
Andouilletrôtie sauce Grand'mère
Steack de magret grillé sauce poivre vert
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- 24€ 28€
- 28€ 32€
- 26€
- 25€
- 23€
- 26€ 30€
- 18€ 15€
- 22€
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Notre viande de boeuf est d'origine Française
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MENU A 35€
Salde de saumon fumé
Ou
Cassolette de quenelles et pétoncles
Ou
Profiterole d'andouillette
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Pavé d'ombrine sauce catalane
Ou
Foie de veau poêlé sauc cèpes
Ou
Magret de canard aux poires
Ou
Saucisson chaud sauce morilles
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Assiette de fromages
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Dessert de la carte |
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Tous les prix de la Carte et des Menus sont en Euros T.T.C et service compris
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MENU A 45€ 50€
Foie gras de canard "Maison"
Ou
Salade de gambas poêlées
Ou
Crème brulée de St Jacques
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Pavé de veau sauce morilles
Ou
Gratin gourmand de poissons nobles
Ou
Fricassée de ris de veau au Banyuls
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Assiette de fromages
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Dessert de la carte |
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Tous les prix de la Carte et des Menus sont en Euros T.T.C et service compris
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NOS DESSERTS
Le Lyonnais: génoise, glace vanille et coulis de chocolat chaud (création maison 1989)
Sabayon aux poires: poires cuites sur lit d'amendes grillées, nappées de sauce Sabyon et passées au grill
Nougat glace aux coulis de fruits rouges
Salade de fruits frais, sirop au champagne
Omelette norvegienne à notre façon
Crème brûlée à la vanille
Cassolette meringuée au citron
Assiette de fruits frais au chocolat chaud
Café gourmand: divers desserts et son café
Gourmandine de desserts: belle assiette de desserts, fruits et glace,... |
7€
7€
7€
7€
7€
7€
7€
7€
8€
10€ |
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NOS FROMAGES
Plateau de fromages variés de notre région et autres... |
7€ |
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Yves Primpier a débuté en 1979, il est diplômé d'un CAP, d'un Brevet Professionnel du CEPROC de Paris et d'un Brevet de Maîtrise en Charcuterie. Il est Maître-Artisan.
Avec Lina, son épouse, ils ont créé le RESTAURANT LYONNAIS il y a 18 ans, le 11 Avril 1989, ainsi qu'à l'Annexe le 20 Juin 2005 à Loison dans le centre LECLERC.
Avec Frédéric en salle et David en cuisine ainsi que toute leur équipe fidèle et dévouée, ils vous ont proposé 110 variétés de tripes différentes et une multitude de plats variés.
Grâce à votre confiance depuis de longues années, Le LYONNAIS a bien évolué et prépare son projet pour l'arrivée du Louvre-Lens, merci à vous ...
A compter du 1er Octobre, nous serons aussi ouvert le Samedi midi. retour haut
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